Bluesbaren - musik och mat

bluesbaren

- John Lee Hooker bluesfrälste mig! Sedan öppnade sig en ny musikalisk värld. Buddy Guy live på Berns i Stockholm tog mig snabbt vidare.

Nuri Alp säger detta och i dag är han framme vid Bluesbaren. Vi talar inte om något skjul vid Mississippideltat, utan ett mycket trivsamt ställe på Stockholms Söder och Hornsgatan 55. I dag en av huvudstadens mest livaktiga spelställen, normalt fyra kvällar i veckan, vad gäller blues. Därtill har Nuri satt samman en enormt stor Spotifylista för sitt ställe med ljuvliga låtar och artister. Med handen (den tillhör John Lee) på hjärtat i t-tröjeform finns han alltid på plats i lokalerna och skapar avspänd kontakt mellan bluesentusiaster och utövare.

Bluesbaren ligger i en lokal som Nuri lagt ned själ och hjärta i för att bli högst trivsam för besökarna. Parallellt driver han caféverksamhet, bland annat Fåtöljen intill, och kör även med bilförsäljning med hjälp av bror och son. Tidigare i en rad olika projekt som inkluderar skivbutiken Rocka Hårt.

Bluesbaren

Väl på plats i Bluesbaren möts gästerna av enormt stora målningar på några av Nuris favoriter – inte minst The Rolling Stones, som en gång visade honom rätt väg mot bluesvärlden. Han ser naturligtvis med stor spänning fram emot Stenarnas nya album i december med enbart bluesrepertoar. Förutom nämnda legendarer nämner Nuri personliga favoritnamn som Magic Slim, BB King, Muddy Waters, Beth Hart och bland de svenska framförallt Roffe Wikström.

matEn titt på Bluesbarens meny visar rätter som inkluderar namnen på några av innehavarens idoler som Howlin’ Wolf (avokado med stenbitsrom), RL Burnside (halloumi med melon och parmaskinka), Albert King (Skagenröra) inledningsvis, BB King (biff Rydberg), John Lee Hooker (oxfilé med kantarellsås), Bonnie Raitt (ljummen oxfilé på salladsbädd), Nina Simone (vegetarisk risotto), Joe Bonamassa (kycklinggryta), Roffe Wikström (köttbullar, potatismos, inlagd gurka och lingon) som huvudrätter och avslutningsvis Big Mama Thornton (kladdkaka, vaniljglass), Beth Hart (kokosdröm) och Beverly Watkins (morotskaka).

-Det är mera en slump att jag kallat rätterna så, berättar Nuri Alp. Han har själv ingen kockutbildning, men skulle den vanliga kocken av någon anledning inte finnas på plats har Nuri själv lärt sig laga samtliga rätter på menyn. Naturligtvis finns det även ett stort väl valt utbud av dryckesvaror i denna.

Under december månad presenterade exempelvis Bluesbaren levande artister i form av bland andra Oriental Blues Band, Blå Gubbar, Jenny Holmgren, Dan Granero Trio, Balalajkans Bluesband och The Hairy Blues Project. Och fortsättning följer!

Text: Lars-Olof Helén

 

Skriv ut